千味央厨拟定增不超5.9亿 资金投向进一步加深对第一大客户百胜中国依赖

7月24日夜间，千味央厨（SZ001215，股票价格67.65元，总市值58.61亿人民币）发布公告称，拟将特定对象发行新股募资最高不超过5.9亿人民币，所募资产拟用以食品工业工程项目、回收味宝食品类80%股份、补充流动资金等。

需注意，在之前的问询函中，深圳交易所便规定千味央厨表明本次执行食品工业工程项目的合理化与重要性，由于前募有关食品工业工程项目还没竣工。

除此之外，千味央厨对第一大顾客百胜集团依靠程度高，而收购味宝食品类更加重了这一情况。

7月25日，针对大顾客依靠和味宝食品类销售业绩相关的问题，《每日经济新闻》新闻记者打电话千味央厨年度报告里的董事长助理座机，对方说：“一切以公告为准。”

减轻企业2026年至2028年生产能力发展瓶颈

千味央厨为餐馆、酒店餐厅、团队饭堂提供专业供货解决方法，已经形成了炸油条类、蒸煎饺类、蛋糕烘焙类、米发糕类四大产品系列。

公告称，千味央厨本次拟将特定对象发行新股募资最高不超过5.9亿人民币，扣减发行费后净收益将全部用于芜湖市百福源食品工业工程项目（下称芜湖市新项目）和鹤壁市顺通源食品工业工程项目(一期）（下称鹤壁市新项目)、回收味宝食品类80%股份、补充流动资金。

依据公示，两食品工业工程项目拟资金投入募资额度5.09亿人民币，投入运营后，将会新增加10万吨级速冻面米制品年规范生产能力(在其中芜湖市新项目新增加规范生产能力2.8万吨级、鹤壁市新项目新增加规范生产能力7.2万吨级)。依据整体规划，芜湖市新项目新增加菜式类生产流水线将在2026年投产，蛋糕烘焙类生产流水线将在2028年投产。鹤壁市项目整体将在2028年投产。

早已不是千味央厨首次尝试扩大产能了，必须看到的就是，先前先发募投项目新乡市千味央厨食品公司食品工业工程项目(三期)(下称新乡市新项目)，截止到2022年12月项目投资进展为42.98%。从此，深圳交易所规定千味央厨表明“在前面募新乡市新项目并未投产的情形下，本次执行食品工业工程项目的合理化与重要性”。

千味央厨则回复说：“前募新乡市新项目预估2025年投产，此次募投项目预估总体于2028年投产，依据计算，前募新乡市项目达产后只能达到企业2024年和2025年一部分新增加市场销售要求。而此次募投项目关键为解决企业2026年至2028年的产能发展瓶颈。”

而回收味宝食品类80%股份拟资金投入募资额度4186.13万余元，千味央厨称这一举动可以使企业迈出冷冻面米跑道，运用味宝食品类向奶茶顾客扩展业务。

味宝食品类主营业务为仙草冻系列产品新产品研发、生产销售。依据公示，味宝食品类2021年度与2022年多度主营业务收入分别是7524.7万元和4248.63万余元，纯利润分别是1213.38万元和-420.11万余元。2023年1-3月，味宝食品类达到的主营业务收入为1289万余元，纯利润为191.73万余元，存在一定起伏。

即便味宝食品类销售业绩存有这般起伏，千味央厨依然挑选回收，在其中一大的原因及改建食品工业工程项目同样——都是由于百胜集团。

对第一大顾客百胜集团层面依靠加重

百胜集团（HK09987，463.6港币，总市值1933.8万港元）是千味央厨的第一大顾客，2020、2021、2022、2023年1-3月），千味央厨主营业务收入分别是9.44亿人民币、12.74亿人民币、14.89亿元和0.43亿人民币，百胜集团以及关联企业占公司主营业务收入占比分别是23.37%、19.25%、16.11%和26.9%。

针对芜湖市和鹤壁市项目的实施，千味央厨毫不忌讳地说与百胜集团有关：“华东区是企业核心客户百胜集团、迈德思客等总公司所在城市，都是公司主要销售区域，此次募投项目芜湖市百福源食品工业工程项目建成后将主要是为华东区顾客，根据芜湖市百福源地区分拣基地安排发货可以有效降低对华东区售卖的冷藏运输成本费，快速反应客户满意度。”

味宝食品类对百胜集团的依赖度也非常高，公告称“味宝食品类核心客户为百胜集团和津味实业公司以及关联企业，二者总计占味宝食品类最近几年总营业额比例皆在75%之上”。

千味央厨回收味宝食品类之后对百胜集团的依赖性与日俱增，合称这则是竞争能力之一：“百胜集团同是上市企业（千味央厨）与味宝食品类的第一大顾客，二者为百胜集团所供给的主营产品不存在可选择性。回收结束后，企业将会成为有着俩家百胜集团T1供货资质的服务商，有益于提高公司和百胜集团的粘性，提高企业对百胜集团的总体销售总额。”

值得关注的是，百胜集团销售业绩也存在降低。按照其2022年报，该企业全年收入为95.7亿美金，较上年同期降低3%；营业利润为6.29亿美金，同期相比大幅度下降55%；纯利润为4.42亿美金，同比减少55%。

千味央厨也认为：“企业未来仍然存在百胜集团降低订单信息乃至终止合作造成公司运营销售业绩风险。”

封面图由来：每日经济 刘国梅 摄

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责编 陈俊杰