admin 国外会员制超市山姆超市自1996年赴华后，会员充值做到第一个100万，整整的耗费了21年的时间；第二个100万用户，尼克使用了3年的时间；而第三个100万，尼克仅用了9个月。在今年的，尼克的会员充值已经超过了400万，再加上亲朋好友手机副卡，尼克的会员人数达了700万。
这一现象，也许可以表述二点：我国的中产消费群体已经呈指数级增长；而中产阶层消费群体越来越注重线上体验交易。
确实是这样，在社交平台，“礼拜天打卡签到好地方”的关键词，被95万篇以上种草笔记引入。所以往往这种种草笔记，总流量还很高。连接到现实生活中，“能够逛一整天”的一站式购物大商店更是成为宝妈妈带娃、姊妹解暑的必逛的地方。
哪一家体验中心值得去、非常值得拍照分享、非常值得逛一整天，在每个人心中都有一个共同的要求：颜值爆表、种类多、场景式、沉浸式体验——想同时符合之上要求，大商店可以很好兼具。
坐享新零售8000万VIP、在门店给出超3000家店的三只松鼠，也慢慢开启了方案策划许久的零食地标店——零食帝国。7月28日，该地标店在武汉经开永旺开张。
良品铺子零食帝国店确实是零食界“帝国”，该店面面积达1200平，包含3000尾款商品SKU。
据三只松鼠负责人介绍，武汉市经开永旺零食帝国店是三只松鼠现阶段中国最大的店面，都是三只松鼠唯一一家聚集主品牌、旗下品牌、所卵化零食连锁品牌结合官方旗舰店。其既秉承了“专业品质、当然胃口、温暖轻轻松松”的品牌特性，又旨在为客户都市生活给予自主创新互动空间。
消费行业进到重感受周期时间，知名品牌怎样更好地适应周期消费性公司的一致出题。
三只松鼠憋了个招式，首先探寻店面新机会，提升中产阶层消费群体线上体验。
朝一个方向不断“射击”
交易是一个慢牛跑道，水之梦，无法跟上顾客磐恒月异的要求和行为方式品牌，正在加速萧条。在黑海里市场竞争，即使是已具备经营规模消费公司，都不得不维持创业心态，随时随地添加新的冒险。
机会在哪里？三只松鼠副董事杨银芬觉得：“我认为零食这一行业，线上卷起不下去了，在门店己经做足准备。”
考验并很大。伴随着愈来愈多新锐品牌的出现，零食、现磨咖啡、奶茶、酸牛奶、小点心、蛋糕烘焙等细分品类的店铺，都快要挤爆。
依据中国连锁经营协会对百强企业超市连锁店统计，中国超市卖场地面利用从2018年的1.77万余元每平米下挫到2020年的1.69万余元每平米。门店布局已经无法产生合理增加量。
潮水退去，特别是在是干自营的新消费品牌，也逐渐紧锣密鼓地收拢线下实体店经营规模。
此环境下，三只松鼠的线下推广“对决”朝什么方向射击？一个核心：用户至上。
三只松鼠的改变不可以生性凉薄，想要稳准狠。最直观的做法就是打造标杆：从传统的市场销售参与型店面向以客户需求为核心的服务项目参与型店面衔接。
在武汉，三只松鼠的大本营，“零食帝国”应时而生。
从市场销售型向服务性扭曲的关键所在，取决于店面的设计方案。在我国六大银行中，建设银行仅首先将大桌子从夹层玻璃后边抬出，让银行员工和存款人完成零距离接触，也为建设银行获得老百姓的口碑，也获得了存款人们心里的“亲切感”验证。
“亲切感”本身就是优质的服务。
三只松鼠想要做好1200平的零食王国服务项目，也要在店铺摆设上挖想法、动脑筋。相比领域通用性传统仓储货架方式，三只松鼠从内地、绿州、板块运动中寻找灵感，打造出“零食飘移”定义。从细分化室内空间来说，将门店设计为零食帝国版块、国际性零食版块、现磨咖啡歇息版块、少年儿童版块、感受打卡签到版块等十一大版块。从技术功能特性来说，又把地区划分为儿童零食地区、成年人零食地区、拍照留影地区，多方位满足用户逛、购、休、玩相结合的一站式购物感受。
而与其相对应消费群体，例如为全家人购置的母亲、孕妈妈、精英男士、银发一族、在校大学生、行政部门购置、中小型企业老总等，在零食王国里，她都能非常舒服地找到属于自己的战位。
举一个很典型的例子，周末遛娃的宝妈，既能在零食王国里给小宝宝选择健康的生活儿童零食，还可以与此同时约闺蜜下午茶时长，一起饮用咖啡照相。为全家人购置的母亲，也无需独自一人匆匆忙忙，还可以带上父母与孩子一起逛零食帝国，享有亲子互动日常生活。
零食帝国也增设了舒服休息室，让不一样消费群体完成慢逛、品味、歇息、互动交流等多样化情景要求。店面全部采用暖色调为主色调，带给人们轻轻松松惬意的气氛。店面还设有“宝盒”，里边装满了创口贴、防护口罩、数据线等小物件，给予“便民利民伞具”，随时随地为所需要的用户服务。
零食王国自主创新取决于，这是中国第一家紧紧围绕零食、现磨咖啡、降糖、控脂等细分化情景，将健身爱好者、宝妈、中老年等消费群体汇聚在一个环境下的店面。
在以往跑道“积木游戏”
零食跑道自身已是一个很传统式也挺拥挤跑道，但新鲜事还是有很多，行业格局还在不断变化。如同杨银芬描述它“非常热闹”，近几年来资产也捧出了很多在门店卖花生瓜子的新消费品牌。这也使得领域同质化比较严重，做爆品的可能性急剧下降。
应对今日的消费主体Z世世代代，及其Z世世代代的宝妈，这一跑道上老玩家三只松鼠又该如何与其会话？又可搞出哪些新创意？
这实际上很考验企业自身积累，和对于消费者的认识。
杨银芬将更新店面形容为“积木游戏”，“我能像搭一个大积木一样，大商店有很大小店的作法，小商店有店铺的作法，加在一起展现出双品牌、多品类、多种渠道。这便是将来三只松鼠集团公司卵化知名品牌发展的途径。”
值得一提的是，三只松鼠“积木游戏”不仅是一个将三只松鼠所有产品、旗下品牌结合动作，也不仅仅是让顾客完成一站式购物动作，更重要的是注重和消费者之间沟通交流。
这包括了双层含意：
关键在于三只松鼠产品布局更新，以顾客需求为主体，深层次整理细分化群体。在三只松鼠原先的基本零食品类中，打造达到少年儿童健康零食的“小吃仙”，卵化了为减脂瘦身群体给予减肥全餐的“控多卡”，为糖尿病人给予无糖食品“解唐忧”，及其坚持不懈现炒现卖的坚果品牌“干果鲜森”。
三只松鼠仍在2023年升级迭代的店铺通水短保面包、现做蛋糕烘焙、现制咖啡等。
不得不承认，现制咖啡和蛋糕烘焙跑道早已竞争得淋漓尽致，三只松鼠为何还要进入？
AI蓝媒汇觉得，这一方面有益于提高消费“体验感受”，在三只松鼠也可以实现饮用咖啡、下午茶时间，让顾客不但可以“逛一逛”，还能够“坐一坐”。
另一方面，咖啡和蛋糕烘焙在门店很受消费者欢迎，包括了从16岁—50岁超广泛的付钱群体，是线下推广刚性需求。多品类结合，延长了用户在零食王国里的感受时间。
多品类同时也强化了消费者对于三只松鼠的第一印象值，让顾客意识到了三只松鼠的延展性、多元化和新奇感。据统计，三只松鼠集团旗下啡内行人早已在武汉规划了7加盟店，做为武汉市出身的当地咖啡的品牌，热门产品东湖的云变成啡内行人打卡签到必吃之一。
其次三只松鼠在商品原材料上和消费者之间深度交流。在零食帝国，顾客不仅仅是在交易商品，更加是在体验三只松鼠所有产品创作背景。
云南碧根果、北方的云杉、福建省南日岛海带丝、荆州的鲜藕、云贵地区的天然的罗汉笋、山东沂蒙山大金星山楂、新疆省绝品绿香妃葡萄干……对于关键品类，三只松鼠结合视频、原材料实体模型、原产地情景、宣传海报界面等深层展示商品优点，和用户坦诚交流“商品好在哪”。
更为直给一些，零食帝国仍在展览品银行柜台用一排排全透明玻璃瓶展现好原材料，根据知名品牌橱窗展示、结账收银区环境突显品牌价值主张“好原材料铸就好味道”。
也就是说，三只松鼠对零食帝国的期望，大量指向了“会话”。如同现在的年轻人喜欢上了全国各地历史博物馆，三只松鼠也希望通过好玩儿好逛的场地，推动用户和知名品牌的交流。
坚持不懈长期主义，秉持初心
如同AI蓝媒汇从上文中提到的，一家企业想通过“历史博物馆”式大商店与消费者沟通，肯定不是一蹴而就的，身后凝聚了时间淬练与修习。
外修交友。多年以来，三只松鼠优选世界各国优质供应商、原产地，开展严格监督。
在海外，三只松鼠遍寻世界各国高品质原材料，让顾客家门口的就可尝到进口的食材。通过三只松鼠对世界各国好几个著名主产区原材料的长期性投标与研发测试，选了一系列具备非常高信誉的原料原产地：如伊朗的南瓜子，巴西的碧根果，美国碧根果、扁桃仁，新西兰的奶制品，澳大利亚的小麦面粉，墨西哥NFC果汁，印度的即食燕窝、美国加州大西梅等。
在今年的，第六届亚信峰会接近尾声，三只松鼠又出现在中国全球进口博览局和企业签订的关键供应商合作框架协议里。
在中国，为保证原材料的原产地，及其种养殖阶段可以达到三只松鼠的原材料规定，三只松鼠协作经销商一起，与出产地的种养殖合作社创建“企业+农民”的方式，创建专属种养殖厂，特供三只松鼠的商品。
得到2023年国际性美味可口奖最高奖三星奖的三只松鼠野山笋，是采用来源于大关县山区A级、长短8-13公分的天然的筇春笋，这种生长于海拔高度1800米-2000米筇春笋是当地农民不可或缺的天然的佳肴。
筇春笋归属于经济转型原材料，三只松鼠的野山笋美味可口，通常需求量很高。为了能持续做好原材料提供，三只松鼠携手并肩大关县市人民政府共创“三只松鼠野山笋原材料产业基地”，为当地野山笋增添了更高盈利，助推助农增收。
据统计，三只松鼠早就在全国各地签下12个种植基地。未来还将进一步探索国家地理杂志风景。
内修研发生产。好一点的加工工艺才不负好原材料。
在产品研发生产过程中，三只松鼠持续加大自主开发与创新潜能，坚持不懈身心健康、清洁、纯天然配方为用户提供最佳的选择。
三只松鼠的获国际性美味可口的爆品酱卤鸭舌，研发全过程就十分坎坷。主要原因是，三只松鼠不仅商品美味有味道有嚼劲，还需要秘方清理，不可以使用任何添加剂。三只松鼠精英团队携手并肩烹饪大师、上海市顶誉食品公司研发负责人何继豪在三年内进行了300多次试验，终于攻克了这个难题。
实际上，在顾客都还没抵触“科技和狠活”以前，三只松鼠就已经开始“清理秘方”这条道路上走了很久了。那也是三只松鼠坚持不懈高档发展战略下，对消费者“高档服务承诺”。
对产品质量严格的规定，让三只松鼠不但对自身需求高，对于之签约合作供应商要求更加严格。
2021年，三只松鼠与供应商共协同开发了86项新品的工艺要求。2021年，三只松鼠还参加了在我国第一份《坚果与籽类食品质量通则》（GB/T 22165）我国标准制定。
在零食领域深耕17年，三只松鼠坚持不懈长期主义，守住了初衷。无论销售市场怎么变，自始至终紧紧围绕顾客需求勇于探索，一直坚持刚柔并济，打磨抛光供应链管理与开发优点，为中国式家庭、消费者带来高质量零食和特惠感受。
这也使得三只松鼠穿越重生周期时间，在瞬息万变的零食行业中脚踏实地。
由来|AI蓝媒汇 创作者|杨蕾
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