admin 7月4日，由农业部农牧业商贸促进中心、广东省农业农村厅、珠海市人民政府具体指导，广东预制菜武器装备产业发展规划委员会举办，南方财经媒体集团公司筹办的首届预制菜武器装备产业大会在珠海举行。
数据显示，广东预制菜武器装备产业发展规划委员会在2022年由格力集团带头进行筹备，并且在今年初由格力集团与广东恒兴、珠海市强竞等40多个企业共同成立。本次委员会的正式揭牌，将加快预制菜供应链系统的搭建，推动传统产业升级。
做为委员会董事长的格力董明珠，还在本次大会上现身并发表了讲话。
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据证券日报·e公司，格力董明珠在演讲中直言，以往她对于预制菜的体验并较浅，但2022年一次参与农业农村发展有关大会的好机会，让其形成了全新的认识。“振兴农村经济发展必须现代化，振兴农村经济发展要专业化，所以我认为我们要也是有立足之地，会为农村产业发展做出贡献。”
“有些人说现在年轻人绝大多数也不愿意自己做饭吃，但我觉得就是这个时代已经变了，现代人愈来愈追寻轻轻松松高品质的生活方法，尤其不太愿意将太多时长花在煮饭上。根据更舒适、幸福的生活必须，这给预制菜产业链带来很大的市场潜力。”
但格力董明珠还认为，现阶段预制菜产业链还面临着严峻的考验，因为技术发展趋势还是不够，现在大部分预制菜口味风味无法复原、质量不足新鲜的身心健康，造成大家对这一新型产业的分歧持续。”
“因此，预制菜的武器是十分重要的。就像我们研制的冷冻柜技术性，能让冰箱里面肉（储放）一个星期到10天依然保持新鲜感口味。这一技术将来假如向大型冷库物流延展，就可以巨大创变预制菜新产品的贮藏运输，巨大改进其口感和健康性。”
据21世纪经济报道，格力董明珠表明，理应充分发挥企业内部在科学技术方面的优势基本，以科技创新赋能。“格力集团由工业生产发家，累积了许多独立自强的技术性，在众多行业完成了从0过有、从有导者发展趋势，目前研发团队和技术职工5数万人，一共有152个研究室、1411个试验室、1个现代农业项目（电动机和控制）。”
鉴于此，格力董明珠梳理出一条预制菜产业链可持续性发展关键工作经验：预制菜要借势武器装备走身心健康新鲜的的发展道路。
格力董明珠还强调，安全与健康、专业化的武器不但可以服务项目我国，还能为国外用户服务，“将来，我希望促进预制菜武器装备预制菜产业链进一步协同，把中国美味佳肴送到全球，让全世界爱上中国味儿。”
每日经济综合性证券日报·e公司、21世纪经济报道
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责编 杜宇
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