全球食饮行业风向标SIAL西雅展发布2025年沪深双展时间

　　今年以来，社零缓慢回升，CPI（居民消费价格指数）仍在低位徘徊，很多食品从业者通过数字化等手段完成降本增效，但仍然无法破局。“大家都说今年国内太卷了，想去国外试试。”

　　世界级食品展为这样的交流提供了必要的平台。

　　12月6日，在“促进全球食饮创新 SIAL沪深双展联动”SIAL西雅国际食品展（以下简称，SIAL西雅展）2025年启动新闻会上，多位演讲嘉宾给出上述观察。

　　SIAL是法语Salon International De L’Alimentation的缩写，中文释意为“国际食品展览会”。“西雅”展为音译，是法国高美艾博展览集团自有品牌 ，于1964年在法国巴黎创立，2000年SIAL西雅展引进中国， 构建了SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）。

　　其中SIAL西雅展（上海）已成为“SIAL世界三大食品展之一”，SIAL西雅展（深圳）也以“SIAL世界展会对话世界地标”为定位，撬动粤港澳大湾区、东南亚乃至全球食饮大市场。

　　在12月6日的新闻发布会上主办方也宣布了2025年的双展的时间：将分别5月19日—21日、9月1日—3日在上海和深圳举行。