多地发力保供稳价 “菜篮子”“果盘子”量足价稳

8月23日，农业部科长唐仁健召开部常务会。明确提出，提前谋划融洽争得新季黄豆回收仓储扶持政策，提升活猪等“菜篮”商品预测预警和房产调控，确保国庆中秋双节等休息日市场需求。

保供稳价是全国各地相关部门狠下功夫工作的重点之一。《证券日报》记者走访各地生活超市、农贸批发市场、蔬菜水果线上交易平台等，对最近商品供给问题进行实地考察。调查表明，邻近中秋节、国庆节假日，市场中“菜篮”“果盘子”量足价稳，店家对于节假日期间可能发生的要求起伏，发布多种确保供货措施。

蔬菜水果价格行情平稳有序

店家发布传统节日稳价措施

据农业部检测，8月24日，“农副产品批发价钱200指数值”为120.44，较前一日升高0.14点。“菜篮”商品批发物价指数为120.17，较前一日升高0.16点。在其中，畜产品价格指数125.24，较前一日升高0.09点，蔬菜水果物价指数119.36，升高0.37点，新鲜水果物价指数116.44，降低0.25点。

河北省沧州市一家百货超市主管对《证券日报》记者说，瓜果蔬菜价格调整与周期性要素密切相关，比如每一年8月份蔬菜的价格都要比7月份高一些，特别是叶菜。蔬菜水果最近有小幅度价格上涨，新鲜水果价格降低，物价水平总体保持稳定。

美团买菜相关负责人对《证券日报》新闻记者详细介绍，关键电商平台数据表明，现阶段当季水果蔬菜水果大量上市，水果和鲜菜价钱明显下降。近期，当季瓜果蔬菜销售量增长速度迅速，服务平台加强了红提、红提、西梅等当季水果购置幅度，当季水果提供充裕。

东方金诚高级分析师冯琳接受《证券日报》采访时表示，现阶段“猪周期”处在产能释放环节，市场的需求比较柔和，上半年度猪肉价格走势稳定。受气温等因素的影响，年初以来蔬菜水果供应充足，总体总需求不断下滑。新鲜水果提供时间长，在消费升级促进市场需求扩张形势下，年初以来瓜果价格广泛持续上涨发展势头。但是，随着供货高峰期来临，7月份至今瓜果价格不断下降。

除此之外，中秋节、十一国庆“中秋国庆”之际，全国各地农村商业商品供应充足、贮备丰富，商家平台陆续推出稳价措施，保证满足用户日常需求。

美团买菜有关负责人表示，服务平台对于主要产品每天上架，全面保障中秋节、十一国庆“中秋国庆”阶段的市场需求，生鲜食品产品、粮油副食、酒水饮品等产品价格长期保持。

北京某个生鲜水果超市营业员告知《证券日报》新闻记者，商场每到节假日期间也会增加蔬菜水果食品采购总数，商场的毛利率也保持没变，也不会因为休息日要求更改就随意提高价钱。

“预估在即将到来的新学期开学、中秋和十一国庆等时间范围，生猪肉销售量会有所增加。”北京新发地肉类食品买卖区域一位商贩告知《证券日报》新闻记者：“现在猪肉价格非常便宜，供给量方面也是不必担心的，现阶段不会有需求量很高的情况。”

各地下达高产稳价现行政策

专家表示长期性可发展智慧农业

8月份至今，各地下达保供稳价现行政策，进一步变弱恶劣天气等因素的影响，确保三季度蔬菜水果供应充裕，保持价钱稳定。例如，河北省农业农村厅公布《关于做好当前形势下“菜篮子”产品稳产保供工作的通知》；辽宁省农业农村厅就做好了设施蔬菜防灾减灾宣传下达紧急通告，保证蔬菜生产平稳供应充足。

依据中国统计局8月24日公布的信息，据对我国流通业9类别50种关键生产资料市场价钱的检测表明，农业产品类别下，4种商品涨价，3种降低，1种差不多，最大上涨幅度不得超过4.0%，最少减幅不得超过1.2%。

“‘菜篮’归属于硬性需求，要求高峰期确保供货，防止总需求大幅波动，是保证中低收入人群人民生活水平的一项重要内容。”冯琳表明：“由于现阶段及未来一段时间包含食用油价格等在内的CPI同期相比也将处于低位工作状态，后半年稳物价水平没有压力。预估为了保证中秋节、国庆节期间‘菜篮’供货平稳，证监会发布将进一步完善关键产品仓储和吞吐量体制，烫平价格调整。”

憧憬未来，星象图金融研究院高级研究员付一夫接受《证券日报》采访时表示，在现有的现行政策方式前提下，相关部门还应当进一步加强监管力度，维护保养市场监管。而从长远来看，应当切实发展智慧农业，既可以推动农产品生产量和质量的提高，又可促进农牧业可高效化高质量发展的。

(小编：王擎宇)