厨电半年观察：仅专注功能集成，难给集成灶充足发展后劲

［丁科技网观查］集成环保灶销售市场的运转趋势，乘势升至缓升，又到缓降器。

依据奥维云网（AVC）推总数据信息，2023年上半年度，集成环保灶零售量134万部，同比下降1.3%，零售额124亿人民币，同比下降0.4%。

分析来看，在今年的第一季度，集成环保灶销售市场零售额经营规模48亿人民币，同比增加0.5%，零售量经营规模51万部，同比增加0.1%；2022年全年度，零售量同比下降4.5%，零售额小幅度增涨1.2%；2021年全年度，零售量同比增加28%；2019-2021年，集成环保灶零售额3复合增长率23.5%，在2021年经营规模破200亿，变成了厨房电器市场上的一个核心类目。

（数据信息及图：奥维云网）

集成环保灶逐渐颤振的内部考验较为形象化，一定程度上来源于集成厨电新兴品牌的挤压成型：

依据奥维云网数据信息，2023年上半年度，集成烹饪中心-灶蒸烤一部分网上销售市场零售额同比增加286.4%，线下市场同比增加87.8%；集成洗碗机网上销售市场零售额同比增加42.0%，线下市场同比增加43.5%。

此外，还包含房地产市场发展趋势等。

自然，集成环保灶颤振的更为重要缘故，也在于本身。终究，集成烹饪中心与集成洗碗机因为从增长率来看处在暴发趋势，但是目前的总体规模实际上依然十分不足。

造成集成环保灶不断颤振的重要原因，取决于感受，包含组装感受、作用感受、沉浸式体验、消费者体验等。

首先看组装感受，集成环保灶基本上是下排烟系统，相对性依靠新房子客户，与此同时，就算应对新房子客户，也往往需要先堵掉上边的孔，再去下边此外打孔，排风管横贯吊柜，连接公共烟道，占有吊柜室内空间，且烟尘排进排烟道后，与楼下住户的排风孔间距太近，非常容易相互之间串烟。

再看一遍作用感受，或者为了能形成更多实际产品类型，集成环保灶通常仅仅汇聚几类作用，例如

烟灶消、烟灶蒸、烟灶蒸烤复合型（包括蒸烤一体和蒸烤单独），这就使得每一款产品集成能力都比较有限。与此同时，出自于室内空间聚合考虑，一部分功能分区，例如蒸烤区，感受相对性品类蒸烤一体机等依旧存在一定差别。

接着往下看沉浸式体验，目前来说，集成环保灶的画面使用价值，关键还集中化在初期的画面聚合，偏少产品会更多的关注到情景美观大方、家居美学。在这一方面，集成环保灶不如集成烹饪中心。

最终看消费者体验，集成环保灶重组装、重服务，这一点与中央空调一丝相近。从电商平台部分用户反馈来看，在管理一部分，集成灶品牌还有非常大的上升空间。

（截屏自平台用户评价）

在这些问题存有的情形下，集成灶品牌针对集成环保灶品类提升构思仍主要集中于“怎样做集成化”，这也许没有给类目产生比较好的发展动力。（丁科技网原创设计，转截尽量标明“由来：丁科技网”）