喜茶登陆伦敦，新茶饮开辟出海第二战场

创作者 | 丹木

编写 | 麻吉

之后再伦敦，还可以地方一杯故乡的春阳茶事了。

近日，喜点心单官方网微信小程序表明，春阳茶事伦敦SOHO店将要正式营业。是继马来西亚以后，春阳茶事出航的第二站，亦是其初次摆脱东亚地区。

英国伦敦SOHO区接近白金汉宫、首相府和莱斯特城市广场。而春阳茶事新店面所属的沙夫茨伯里街道和周边几条街，便是伦敦的华人街，聚集了很多中餐馆和店铺。

2023年3月9日，春阳茶事公布对外开放包含美国、国外、澳大利亚等国等在内的国外事业合伙人申请办理。三个多月后，春阳茶事欧洲地区门店上映，并预计在今年的七月或八月开张，出航速率确实非常快。

将来，春阳茶事可能会在也将进到国外市场。这标志着新新式茶饮品牌早已开启东南亚地区之外的第二出航竞技场——自2018年，诸多新式茶饮在中国腾飞的与此同时，也开始将店面调到东南亚地区；自此随着我国和东南亚地区行业竞争日益猛烈，新新式茶饮品牌又盯上西方发达国家的行业。

2023年6月19日，小红书账号“春阳茶事美国HEYTEAUK”发布了一条信息：“HEY！英国茶茶们，阿喜来了！”

在海报图片大全中，喜茶叶的logo角色“阿喜”双手环抱着法国著名地标性建筑“伦敦之眼”过山车，创意文案也是一样吸引人：

“听闻前几日出现意外曝露阿喜在伦敦身影……阿喜赶到美国啦，让阿喜在伦敦四处旅游观光一下。听闻也有不少人效仿我，‘真’阿喜确实会来啦！”

第二则手记则会把海报图片大全成了动态图——“阿喜”怀着的过山车转下去，接着喜茶叶的logo从白金汉宫的简笔画身后冉冉升起。

与此同时，春阳茶事发起话题讨论：“热烈欢迎英国茶茶们评论留言说说对阿喜的第一印象，欢迎大家国内茶茶们聊一聊对伦敦的印像。”

这篇互动交流手记下边有100好几条评价。一名现阶段在西班牙网友讲到：“原本击败都不去英国伦敦了，但为了春阳茶事能够前去，在西班牙呆枯了。”

另一名IP显示的是美国网友讲到：“我想让血液里流动芝芝莓莓桃。”

截止到6月26日夜间，“春阳茶事美国HEYTEAUK”在小红书上已经拥有贴近3400名粉丝们。

如同春阳茶事官方号常说，在喜茶给出英国伦敦店面前，诸多中国人留学人员、新移民聚居地的海外大城市便已出现很多高仿。但是，虽然新茶饮行业环城河比较低，但喜茶叶的商品依然难以被彻底效仿。

在小红书上，有些人贴出来开始与喜茶叶产品极为相似的英国伦敦饮品店“DR HAMMER喝个锤头”，表明多肉葡萄“真是一秒归国，和喜茶叶的多肉葡萄非常像”。但是，在试了另一款商品“草莓苗锤锤冰”后，这位网民略感沮丧：它的味道和味儿相比多肉葡萄显得非常的一般，好像冰饮的草莓酸奶，但是也还不错接纳。

除开效仿春阳茶事、奈雪的茶的品牌，国外知名奶茶品牌主要来自台湾，比如鹿角巷、幸福堂、快乐柠檬、一芳、COCO都可以等。虽然很多品牌的奶茶店和水果茶风格迥异，但是毕竟与春阳茶事存在一定差别，口味广泛比较甜而不腻。

因而，海外学子陆续希望春阳茶事前去“整治”奶茶市场。早就在3月初喜茶公布涉足欧洲市场时，很多留学人员则表示十分期待。

一名北美地区留学人员觉得，现阶段海外奶茶店广泛较甜，勾调口感显著，根本没办法与春阳茶事对比。她希望，春阳茶事能够早日进到北美地区。

想不到，春阳茶事的第一站居然并不是北美地区，反而是英国伦敦。

小红书的里的美国网民非常兴奋。有些人讲到：“回来歌词，Dr锤头学你的商品就需要卖不了了。”有些人激励春阳茶事“赶紧来，卷死那伙做奶精奶茶”。还有一些美国网民满怀兴奋的心情，了解英国伦敦店面的商城积分能否与中国通用，是否出售冰箱贴等衍生产品。

由此可见，春阳茶事在国外年青人心里影响力之深。

别的海外地区网友则表现了“羡慕嫉妒”。一名在德国留学生讲到：“来法国，别逼我求求你。”但在最开始传来将要设立春阳茶事“出航第二站”店面，却始终无法落地日本，一名网民不断询问道：“日本呢日本呢日本呢……”

春阳茶事英国伦敦小店的实际开业时间还不确定，但本地留学生的希望氛围早已打满。除开故乡向往的生活，另一个让大家都希望一个点乃是“大城市限定款”：在香港和东南亚马来西亚，春阳茶事都曾经根据本地甜品，发布与众不同的限定款健康饮品。大伙儿纷纷议论，其英国伦敦店面又将会推出什么具备当地特色的限定款健康饮品？

2017年，春阳茶事完成融资迅速扩张时，以前凭着“奶盖茶+水果茶”新模式刮起一波排长队风潮，变成顶丁坝红。五年后的今天，春阳茶事在中国早已算不上新事物，但开业在即的法国店面，却很有可能再一次还原曾经的排长队隆重开幕——旅居生活远在他乡留学生和华大家，终于能喝上一杯来源于故乡的春阳茶事了。

现阶段，中国不论是龙头品牌春阳茶事、奈雪，或是诸多中档知名品牌，甚至于主推下沉市场的古茗奶茶，都面临着流量盈利见顶上的难题。

2022年，春阳茶事起先被曝出裁人困境，接着逐渐关店。据调查，上年春阳茶事闭店超出60家，主要包括好几家探寻创新模式的特点主题店、热麦店、Lab店，及其坐落于深圳市全球第一家手作店。低价位旗下品牌“喜小茶”也关掉了最终一家店面。

春阳茶事在北京第100家店，都是本地第一家古风主题店面，在运营2年后，于2022年10月关店；给予奶茶+面包的热麦店也运营欠佳，因为蛋糕烘焙需要总面积太大，营业收入没法遮盖成本费，春阳茶事关掉了华东区每一个热麦店；设在高档商业圈，主推超大规模同时提供酒类的Lab店，也仅剩上海市、广州市、深圳3家。

此外，春阳茶事在2021年9月设在深圳南头古城的手作店已经在2022年11月闭店。这一家四层的手作店装修绮丽，给予32元到100元之上的高品质健康饮品，是春阳茶事最顶级的线下实体店，背负着春阳茶事对“慢奶茶”的探索，但仅仅一年多就宣布不成功。

2022年初，春阳茶事店面逐渐减少价钱，在“春阳茶事GO”微信小程序上，很多饮品的价格被降至10至20元区段；自此，春阳茶事关掉了低价位旗下品牌“喜小茶”——春阳茶事据透露，伴随着喜茶价格往下调节，喜小茶时代使命已结束。

2018年后，新式茶饮在我国快速发展，一批新式茶饮品牌雨后春笋般快速不断涌现，消费者的选择日趋增加。虽然春阳茶事“芝士奶盖+水果茶”的方式别具特色，中后期又研发出了芋泥奶茶等一系列网络红人新产品，但只有高档品牌形象，显而易见不能变成与众不同品牌环城河，再高档的精准定位，也吃不住顾客“用钱夹网络投票”。

在高端新茶饮市场，春阳茶事一样应对奈雪、乐乐茶两个竞争者。虽然奈雪发售即大跌，股票价格从19.8港币跌至6月26日收市后的5.52港币，乐乐茶也深陷闭店和亏本，但单一化相对较高的三个牌子中间依然组成利益关系。

6月13日，奈雪实现了上年12月发布的回收乐乐茶方案，以5.25亿投资了乐乐茶85.08%的股权，乐乐茶公司被收购后，仍会以原知名品牌长期运营。

业内人士表示，奈雪和乐乐茶赢利情况都不如人意，难以预测分析奈雪什么时候扭亏增盈。但是，奈雪回收乐乐茶后，可获得与春阳茶事相仿市场占比，高档茶饮市场会变成以春阳茶事、奈雪为代表的寡头竞争。

面对本身的一系列困境，以及国内新茶饮市场的日趋饱和状态、市场竞争激烈，春阳茶事迫不得已面对国外争得更为广阔的发展空间。最开始，春阳茶事选了马来西亚做为出航首发站，但很明显，现阶段的东南亚地区新茶饮市场竞争水平不比中国低，只靠这一营销市场，不能满足春阳茶事对更宽广行业和更高一些盈利的希望。

早就在2018年至2019年，每个新新式茶饮品牌便已开始布局东南亚地区。2018年，古茗奶茶在越南河内开设了国外第一家店面；同一年，春阳茶事在新加坡设立门店；2019年，霸王茶姬还在马来西亚开设了东南亚地区门店。

东南亚地区间距我国近点，本地气侯酷热，顾客有喝冰镇饮料的好习惯，中国人在本地占较多，种种因素都很适合新式茶饮在东南亚“根深蒂固”。现阶段，古茗奶茶早已在印度有着200多家门店，春阳茶事还在马来西亚拥有5家店。

东南亚市场的饱和状态，让春阳茶事必须探寻新增长点。因而，于今年3月，春阳茶事公布征募国外事业合伙人时，把北美地区、欧洲地区等发达城市纳入到考虑到，并且在几个月里快速推动实行。

针对以春阳茶事为代表嘻哈侠新式茶饮品牌来讲，欧美国家加澳发达国家这是继东南亚国家后“出航”第二战场：不论是留学人员、新移民或是当地居民，对奶茶都是有着浓厚的兴趣，新茶饮市场已经高速发展。

早就在春阳茶事英国伦敦店面上映以前，古茗奶茶就已经将店面开到澳洲的伦敦。现在2月12日，古茗奶茶伦敦CBD店面新店开张首日，店面人流量爆棚，销售额提升24000人民币。因为供不应求、人员不足，店面有时候会发生配料和水果汁加错等诸多问题。

针对在我国有较高知名度与消费者认同度的新式茶饮品牌来讲，进到留学人员、新移民密集的资本主义国家销售市场，算得上是“自带光环”，凭着中国人顾客快速累积人气值，然后通过发布本土化商品、社交媒体运营等形式吸引住本地顾客。

但是，目前我国内地新新式茶饮品牌需要在西方国家加澳发达国家开拓销售市场，最大的一个竞争者来自台湾的诸多奶茶店、水果茶知名品牌——内地新新式茶饮品牌将要进新销售市场的路，台湾的奶茶知名品牌先前已经走过了一遍。

上个世纪80-90时代，随着台湾住户迁居欧美国家，也是把极具特色的下饭饮品港式奶茶带到一些国家。不论是老一代的春水堂，或是新一代的COCO都可以等各大品牌，都是在国外拥有更多店面和更高认同度。

在过去几十年里，台式奶茶在欧美认同度愈来愈高。很多知名人士在社交平台上共享喝奶茶感受。例如梅尔斯·比尔盖茨在“时代周刊最有名气100人”颁奖典礼宴会上，被华裔演员刘思慕分享了一杯港式奶茶后，在推特上发文称：“已将港式奶茶添加最喜爱的饮品目录中”。

明星效应让奶茶店在西方国家爆红。习惯性喝咖啡的西方人，逐渐对这样的中国东方饮品造成求知欲，并逐步被它吸引住。依据Google Trends数据调查，在2021年，美国对奶茶店有关关键词的搜索指数升高超出760%。

除开台式奶茶，始创于欧美国家本地的新式茶饮品牌，都是内地新式茶饮的强悍敌人。

近日，由中国人技术工程师李佳纯开创、投身湾区的Ume Tea优米茶店得到数百万美金种子轮融资。该比股权融资由iFly.vc资产独投，主要运用于团队提升、供应链管理健全、产品升级、开店选址等。

Ume的商品包括鲜果茶、奥利奥奶茶、附加玩具意外惊喜杯系列等。与内地出海品牌对比，Ume更好的了解当地市场，设立了较为稳定供应链管理，本土化水平也更高：它并没有有意挑选中国人聚居地地区，非亚籍客户群占比为40%，在Tik Tok、instagram等软件上有着较高的总流量。

现阶段，Ume的9家店均是直销店，都已实现提高效益，回本周期一般不超过一年。

对春阳茶事来讲，虽然它更遭受内地留学生的热烈欢迎，但是考虑到费率差别、海外人力资源费用较高，国外喜茶的价格必定比国内高一点。

在新加坡店面，春阳茶事广告牌商品的价格做到5.8至5.9新加坡币，折合30人民币，比国内高于9块左右。可以想见，在费率差别更突出的法国，一杯春阳茶事对留学生来说，很有可能更加是从某种意义上的奢侈品牌。

国外相对较高的物价水平，难以让留学人员把新式茶饮当做日常交易，因而，新式茶饮务必完成本土化。

相较于刚走向世界的春阳茶事，早已出航多年来的台式奶茶、在国外创建的Ume在本土化方面已经较为成熟。台型港式奶茶成为了欧美国家年青人最喜欢的奶茶店种类，Ume并凭借与众不同的室内装修风格和活动营销深深吸引当地顾客。

欧美国家顾客大多数喜好高糖度饮品，而春阳茶事奶盖茶+冷萃茶+水果的方式相对来说口味淡，想通过本土化调节吸引更多欧美国家顾客，还要时长；此外，春阳茶事在中国偏好的社交媒体经营、附近联名鞋等形式，运用到国际市场，也需要更多思索、实践和磨合期。

2018年，美国《经济学人》杂志期刊以前编写过一篇关于新式茶饮的帖子，把春阳茶事视作星巴克的强悍敌人，觉得春阳茶事掀起的泡沫塑料芝士茶的浪潮可能带来“全世界茶叶行业的再生”。

但是，在这之后的一段时间里，春阳茶事在中国巨资扩大，在国外市场却趋于慎重传统。营造欧美国家消费者对于奶茶店理解的，仍然是台湾的奶茶加盟店。

喜茶叶的出航并不是太晚，但很明显，早已错过最好的时机。

针对春阳茶事与众多内地新式茶饮品牌来讲，欧美国家是具有极大增长空间的出航第二市场，但是切实把欧洲市场变为第二增长曲线，仍需要遭遇严峻的考验。