不毛之地勃发多样生机

最近，在我国一些地区运用盐碱土养殖海鲜变成热门话题之一。实际上，国人对盐碱土辨识综合利用古已有之，运用盐碱水养殖海鲜技术性近些年发展趋势更加明显。

在我国渭河流域有较多盐碱土，严重危害农业。怎样促进盐碱水资源利用，提高水产业之后地域生产与供货水准，如何运用有限的资源在盐碱土地区完成海产品养殖行业迅速发展，使内陆地区住户也可以吃到本地饲养的海鲜，是摆放在海产养殖领域眼前的一个重要课题研究。

小编主要从事水产品养殖科学研究和地方服务保障工作，团队在2017年对河南兰考、延津等地区盐土水质开展任意检测时发觉，水含盐量、pH值适宜南海青蟹存活，之后逐渐攻破青蟹在盐碱土“能否生存”“能否饲养”“能否出经济效益”等一系列难点，并构建了南美对虾等其它海鲜的盐碱水饲养。

现阶段，运用盐碱水养殖海鲜技术性相对成熟，包括了各种海鲜种类，如虾、蟹、贝壳类等。宁波大学海洋学院从2018年开始关注在盐碱水中饲养青蟹，分别在山东省等地区基本建设饲养试验基地，在盐碱水中取得成功试养南美对虾等几种海产品。以青蟹为例子，根据训化，仅需几天，就可以让青蟹苗从浓度较高的盐份环境适应能力较低浓度的盐份自然环境，苗木存活率超出九成。如今，在盐碱水中饲养青蟹，整个过程存活率与沿海城市旗鼓相当。并且，盐碱水饲养的青蟹肉质地雪白紧实，口感美味。口味层面，由于受到环境危害，即使是同一个沿海城市不一样县域的青蟹口味也会有一些区别；一样，盐碱水饲养青蟹不仅有沿海地区青蟹的特征，也可能因自然环境差别所带来的稍微不一样的味道。一般来说，顾客是吃不出差别的。营养元素层面，盐碱水饲养青蟹与沿海地区饲养青蟹一样。成品个人尺寸、生产量与沿海地区生产也没有太大区别，可能与养殖周期（适宜饲养的温度延续时间）和养殖方式相关。盐碱水饲养的虾、鱼、贝等海产品亦是如此。

有关养殖成本，盐碱水饲养的原始资金投入花费也较高，通常是早期要解决不一样生长发育环节青蟹虾种高效率消除和盐碱水重要正离子管控难题，相关费用和当地最原始的正离子（钾、钙、镁等）构成相关，海产品生长发育所必须正离子含量少，就要多补，成本费便会高一点。可是盐碱土在塘租、商品市场价、饲养病虫害防治等多个方面优点非常大，总的来说，盐碱水海鲜养殖成本费并不是很高。去掉品牌知名度，盐碱水饲养青蟹在当地市场价比沿海地区青蟹高些，且味儿一样美味。除此之外，盐碱水青蟹避开海面病原菌自然环境，在盐碱水中饲养并未发生病虫害难题，那也是有很多人愿在盐碱化地域养殖海鲜的重要原因之一。

盐碱水有别于谈水，也有别于海面，不同种类的盐碱水，其海鲜养殖技术性也会有所不同。盐碱水养殖海鲜技术性发展方向不仅高度重视将盐碱水资源利用，更应避免土地资源次生矿物盐碱化，务必重视绿色生态可持续与高效率饲养模式设计的和谐统一。青蟹与南美对虾盐碱水共养方式可以从全国各地盐土地区大规模营销推广，目前已经取得成功营销推广至宁夏、陕西省、内蒙、河北省、山东省等地，来年将于大范围贯彻落实饲养营销推广。与此同时，要因时制宜探寻融入不同地区泥锹—农作物共作、轮种方式，搭建产业发展生态循环盐土种植养殖系统软件。

归功于盐碱土综合性更新改造，昔日的人迹罕至现如今昂然多种多样活力。盐碱水海鲜养殖盛行不仅高效地扩展了海鲜养殖总面积，增强了海鲜养殖生产量，更加是处理海产品稳价的多样化发展高效率途径之一。相信随着技术性不断发展，盐碱水养殖海鲜有希望为国内海产品产业链产生机遇与挑战，助推乡村振兴。

（文中由来：经济发展日报 创作者：宁波大学海洋学院专家教授吴晓琳）

(小编：申杨)